Makaron z cukinii smażony na sposób wschodni.

Uwielbiam cukinię! Co roku przejadamy jej tony! U mamy w ogródku rosną zioła i cukinia. Nic więcej nam do szczęścia nie potrzeba :D W tym roku mama zasiała, oprócz tradycyjnej zielonej, żółtą! Jest pyszna! chyba bardziej mi smakuje niż zielona. Jest delikatniejsza, no i ładniejsza! Ale wczoraj na kolację powstało danie z połączenia obu kolorów.

Muszę napomknąć, że kilka dni temu zakupiłam do kuchni rzecz, która odmieniła moje życie. I to za 9 zł :D O czym mowa? O nożyku do julienne. Takie małe cudo, a ile daje radości i możliwości w kuchni! Zdecydowanie to gadżet, którego mi brakowało!

Ziemniaczano-ryżowe kotleciki.

Nadal praktykujemy ograniczanie mięs w tygodniu :D Różnie bywa z wykonalnością tego postanowienia, ale nie poddajmy się. Ostatnio powstały kotleciki. Doskonałe na upalny dzień. Bosko smakują popite kefirem lub maślanką.

Bazą był przepis z książki "Szybko i smacznie. Kuchnia wegetariańska"- zakupioną za całe 5 zł na wyprzedaży w Biedronce :P

Arbuzowy koktajl.

W te upały arbuza zajadamy kilogramami. Uwielbiam po prostu! Jakoś nigdy wcześniej nie wpadłam na to, by zrobić z niego koktajl. Wczoraj oprócz arbuza nie było żadnego owocu w domu. A zachciewajka na koktajl była. Cóż... Smakowało wybornie :D No i miałam jakoś dzień na różowy... Szklanka, słomka i koktajl :P

Sałatka z młodych ziemniaczków, bobu i boczku.

Lubię robić sałatki ziemniaczane! Są pyszne i pożywne - potrafią zastąpić obiad :) Do tej pory miałam w swoim repertuarze dwie. Dla przypomnienia:

1. Sałatka ziemniaczana z fasolką

2. Sałatka ziemniaczana z boczkiem

Przepis na sałatkę z bobem dostałam od Sandry, czytelniczki mojego bloga. Przyznam, że smak sałatki trafił w nasze gusta. I choć P. na początku kręcił nosem na bób, to po zjedzeniu sałatki zapytał - "Jest na dokładkę?" :D Zdecydowana pycha! Sandra! Wielkie dzięki za przepis :*

Ciasto lawendowe z cytrynowym syropem.

Jakiś czas temu robiłam muffinki z dodatkiem lawendy. Były pyszne i powtarzałam je kilka razy. Przepis znajdziecie tu [klik!]. Kilka dni temu wpadł mi w oko przepis na ciasto z lawendą - bardzo zbliżony do muffinek, ale zainteresował mnie syrop, którym polewa się upieczone już ciasto. Oryginalny przepis znajdziecie tu [klik!].

I jak wrażenia? Ciasto wygląda niepozornie. Ot zwyklak do kawy. Ale nie dajcie się zwieść tej niepozornej otoczce... Ciasto jest OBŁĘDNE! Pachnie lawendą, smakuje cytryną, jest wilgotne i bosko puszyste! :D [To "bosko puszyste" to słowa, które mówię codziennie swojemu odbiciu w lustrze :P] Okazało się, że lawendowe ciacha smakują dobrze i z suszoną lawendą, i ze świeżą! Nawiozłam ze wsi ostatnio wielki bukiet lawendy, więc część upiększa mi dom, a część wykorzystuję w kuchni! I obiecuję, że to nie koniec eksperymentów z tymi cudnymi kwiatkami. A przy okazji pokażę Wam, jaką piękną ozdobą domu potrafi być lawenda :)

Kurczak w orzechowym sosie.

Kolejne z serii dań "Wyglądam brzydko, ale smakuję obłędnie!". W czasie gotowanie nawet mi się nie podobało i zastanawiałam się nawet, czy nie zrezygnować z podania tego dania gościom. Na szczęście podałam i to był strzał w 10! Każdy chciał dokładkę, bo smak naprawdę był niecodzienny! Zdecydowanie powtórzę jeszcze kiedyś do danie.

Kawowy poranek - wyniki konkursu.

Obejrzeliście rano galerię konkursową? Jeśli nie, to koniecznie tam zajrzyjcie [klik!]. Każde zgłoszenie jest piękne! Z każdym z Was napiłabym się kawki :) Wybór nie był łatwy, ale w końcu się udało! Zwyciężyła osoba, z którą ucięłabym sobie przy kawie filologiczno-literaturoznawczą pogawędkę! 

Nagroda wędruje zatem do Eli z z bloga Skwierczące Pomysły z Szalonej Patelni - pasjonatki literatury rosyjskiej :) A o ostatecznym wyborze zadecydował goździk - mój ukochany kwiatek! :) 

Wszystkim dziękuję za udział w konkursie! Do następnego!

Pozdrawiam ciepło każdego z Was,

O.

Kawowy poranek - galeria konkursowa

Nadesłaliście mi tyle pięknych zdjęć! Bardzo mi miło, że tylu z Was zechciało się ze mną podzielić swoim porankiem. Każdy z Was pięknie wita dzień. Pisałam już na fb, że z każdym z Was chciałabym się napić takiej kawki! A i może na apetyczne ciacho bym się załapała? Dziękuję za tak pozytywny odzew na mój konkurs. 

Wyniki wieczorem, bo wybór nie jest łatwy! :) Głowimy się już od wczoraj i nadal nie możemy dojść do porozumienia ;)

Oto galeria konkursowych prac:

(Macie swoich faworytów?)

1. Elwira z Malinowych Pocałunków

2. Katarzyna G.

3. Luka Li z bloga Skwierczące Pomysły z Szalonej Patelni

4. Kaśka z Quchni

5. Aneta z Planety Smaku

6. Kluski z kluskowo.pl

7. Judyta z Koktajlu Smaku

8. Monika z Zapachu Domu

9. Diana K.

10. Irena K.

11. Weronika, czyli Młoda Pani Domu

12. Daria z Trufelkowa

13. Dariusz

14. Justyna z Kuchennych Fascynacji

15. Marta z Taste Eat

16. Joanna z bloga Ze smakiem i pasją

Cudowności, prawda? I jak mamy wybrać najlepsze zdjęcie i najmilszy poranek? Damy sobie jeszcze kilka godzin :D

Dobrego dnia!

O.