Roladki z tortilli w dwóch smakach.

Dziś rolujemy! Ta przystawka robi ostatnio furorę na rodzinnych imprezach i każdy, kto nas zaprasza sugeruje, że "zjedlibyśmy olgowe zawijaski". No więc robię je niezwykle często w różnych kombinacjach smakowych. Najpopularniejsze na naszym stole są aktualnie dwie wersje roladek:

1) Roladki z tortilli z szynką i żółtym serem

Składniki:

• 4 tortille 
• 4 plasterki ostrego żółtego sera
• 4 plasterki wędliny
• kilka listków salaty
• majonez
• czerwona papryka

Czerwony sos:

• majonez
• keczup 

(w takich samych proporcjach oba składniki)

Wykonanie:

Tortille smarujemy majonezem. Kładziemy na to sałatę, po plasterku szynki i sera oraz pokrojoną w paseczki paprykę. Tortiille zawijamy w ciasny rulon i kroimy na kawałki ok 1,5 - 2 cm grubości.

Składniki sosu mieszamy, aż do połączenia kolorów :D

2) Roladki z trotilli z łososiem i serkiem śmietankowym

Składniki:

• 4 tortille pomidorowe
• kilka plasterków wędzonego łososia
• serek kanapkowy śmietankowy(w stylu Almette)
• rukola/pietruszka

Biały sos:

• jogurt naturalny - 2 łyżki
• majonez - 1 łyżka
• czosnek - 1 ząbek
• bazylia - kilka świeżych posiekanych listków lub 0,5 łyżeczki suszonej

Wykonanie:

Tortille smarujemy serkiem, na który kładziemy kawałki łososia i rukolę/pietruszkę. Zawijamy i kroimy.

Składniki sosu mieszamy - czosnek oczywiście przeciskamy przez praskę :)

Tu na zdjęciu akurat są roladki z pietruszką, ale odkąd obrodziła rukola, używam tylko jej - doskonale zaostrza smak! Polecam gorąco zasadzić sobie w doniczce, bo rośnie jak opętana :P A nie ma lepszego dodatku do omleta niż właśnie rukola.

Smacznego! :)
O.

Początkująca Pani Domu na Facebook'u :)

Zapraszam!

p.s. u Was też pogoda wariuje? Jak nie ulewa z gradem to piękne słonko...

p.s.2.