Zapiekane drobiowe klopsiki owinięte cukinią.

Pisałam już na facebook'u, że zostałam zmuszona do przejścia na dietę. Zmusiła mnie do tego waga łazienkowa :D Mogłam cholerę wyrzucić kiedyś przez okno i spokojniej by mi się żyło! No, ale stało się! Trzeba zacząć baczniej się przyglądać temu, co ląduje na talerzu. Lubię kombinować w kuchni ostatnio, więc podjęłam to wyzwanie i staram się nieco odchudzać dania, które przygotowuję! 

Ale, ale... Nie bójcie się :D Przepisy na ciasteczka i naleweczki również będą się pojawiały :P Bo nie wyobrażam sobie życia bez takich przyjemności od czasu do czasu :D Hmmm... Właśnie uświadomiłam sobie, że coś nie wyobrażam sobie do końca tego mojego dietowania, ale cóż... waga rzuciła mi rękawicę, a ja ją podjęłam i przystąpię do walki :D

Krokiety ziemniaczane.

Kolejne danie z serii "tanio, szybko i smacznie" :) Wiecie przecież, że takie lubię najbardziej. Proste i tanie składniki, szybkie przygotowanie i dobry smak. Ziemniaczane krokiety kiedyś przygotowywałam często, ale ostatnimi czasy zostały nieco zapomniane. Postanowiłam więc przypomnieć ten przepis.

Plusem tego dania jest to, że możecie je przygotować z ziemniaków, które zostały z poprzedniego dnia :) Zazwyczaj w takim przypadku robię kopytka, ale czasami potrzeba odmiany. Krokiety ziemniaczane można zajadać z sosem pieczarkowym, ale ja podałam z pieczarkami podduszonymi z cebulą - było równie pysznie!

Drożdżowe łódeczki z mięsem mielonym i pieczarkami.

Korzystacie z przepisów znalezionych w gazetach? Ja często, ale nie zawsze taki eksperyment kończy się sukcesem... Tym razem okazało się, że przepis jest świetny i tak oto powstało efektowne i pyszne danie, które zaskoczyło gości, którzy zjawili się na obiedzie :) Niby nie mam w nim nic niezwykłego, a jednak jego forma sprawia, że robi wrażenie. Przepis poddałam pewnym modyfikacjom, ale za bazę posłużył mi ten z gazety Dobre Rady nr 01/2017.

Pomidorowy krupnik.

Dziś przepis na zupę. Niby tradycyjna, a jednak nie do końca :) Prosta w przygotowaniu i smaczna! Bez zbędnego rozpisywania się przedstawiam Wam przepis!

Tortilla. Jak zrobić tortille w domu?

Tortilla to najszybszy domowy fast food. Wystarczy w środek włożyć ulubione dodatki i w kilka minut mamy gotowe danie. Na zimno, na ciepło, z mięsem lub w wersji wege. Dotąd kupowałam gotowe placki, ale rezygnuję z kupowania półproduktów i coraz więcej rzeczy staram się robić w domu, to i na tortille przyszedł czas :D Po pierwsze, kosz domowych tortilli jest nieporównywalnie mniejszy niż tych gotowych, po drugie, wiemy, z czego dokładnie są zrobione (bez żadnych ulepszaczy i konserwantów), no i w końcu smak - te domowe biją na głowę kupne - przynajmniej według nas :) To moje pierwsze podejście do tortilli, ale będę eksperymentować - zaopatrzyłam się w mąkę kukurydzianą, więc spodziewajcie się kolejnych placków :P Dzisiaj przedstawię Wam przepis na wersję pierwszą, podstawową.