Smażony arbuz.

Brzmi ciekawie? A jak smakuje! :) Wyglądają jak zwykłe racuszki, ale wnętrze zaskoczy waszych domowników :) Proste i efektowne. Zdecydowana pycha! No i tak pachnie latem, wspomnieniami słonecznych promieni... Rozmarzyłam się! Upałów żądam! :D

Składniki:

• 1/2 średniej wielkości arbuza
• 2 białka jajek
• 2-3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
• 2-3 łyżki mąki pszennej
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Wykonanie:

1. Z arbuza odkrawamy skórę. Miąższ kroimy na plastry, a następnie na trójkąty. Wypestkowujemy arbuza.

2. Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie dodajemy mąkę ziemniaczaną i dokładnie mieszamy.

3. Kawałki arbuza obtaczamy w mące pszennej, a następnie maczamy w pianie.

4. Na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy cząstki arbuza w pianie :)

5. Smażymy na złoty kolor.

6. Gotowe posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!
O.