Kotleciki z kurczaka

Niewielkie, puszyste i pełne smaku kotleciki z kurczaka. Nadają się jako danie obiadowe, ale na zimno do sałatki też sprawdziły się idealnie. Przy okazji danie tanie niesłychanie ;) Z jednego pojedynczego filetu z kurczaka wyszło 11 sztuk niewielkich kotlecików, więc spokojnie można podzielić na dwie (a nawet trzy osoby, w zależności od dodatków) i wyjdzie z tego niezły obiad.

Sałatka z pieczonego kalafiora

Sałatka powstała z tego, co akurat było pod ręką. Ostatnio moje dania powstają w ten właśnie sposób. To najlepszy sposób na oszczędzanie :) Szukam pomysłów ze składników, które akurat mam w domu, bo ja już siebie doskonale znam i wiem, że wyjście do sklepu po jedną rzecz, jedną rzeczą się nie skończy ;)

Ten pomysł to świetny dodatek np. do dań z grilla albo jako doskonałe drugie śniadanko do pracy.