niedziela, 8 grudnia 2019

Ciasteczka mocno czekoladowe


Cześć i czołem :)

Nie będę obiecywać, że wracam tu na stałe, ale... Będę wrzucać przepisy na fajności, które udało mi się zrobić.

Dziś przepis na ciasteczka, które w mojej wersji wyszły brzydkie, ale na szczęście mega smaczne. Przepis podpatrzyłam u Agnieszki (Gąski w domu) – zajrzyjcie tam! Kopalnia pomysłów! https://www.instagram.com/gaskawdomu/



Nie ma przy nich w sumie tak wiele pracy, a efekt niesamowity! Dużo w nich czekolady, która wyraźnie jest wyczuwalna w smaku. No i cukier puder wygląda jak prawdziwy śnieg, którego pewnie u nas nie będzie na święta. Jak zwykle, niestety :(

Ciasteczka mocno czekoladowe

  • 100 g czekolady mlecznej
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 60 g masła
  • 200 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 100 g cukru
  • cukier puder











Wykonanie:
  1. W kąpieli wodnej rozpuszczamy masło i obie czekolady.
  2. Jajka ucieramy z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę.
  3. Do jajek z cukrem dolewamy rozpuszczoną czekoladę.
  4. Mąkę przesiewamy i dodajemy do masy, mieszamy wciąż mikserem.
  5. Tak przygotowane ciasto odstawiamy na ok. 2 h do lodówki – im jest bardziej schłodzone, tym łatwiej formować później z niego kulki.
  6. Z ciasta formujemy niewielkie kulki (wielkości orzecha włoskiego) i odkładamy na talerz. Talerz z kulkami odkładamy do lodówki na ok. 20 minut.
  7. Po wyjęciu z lodówki każdą kulkę obtaczamy w cukrze pudrze i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  8. Pieczemy w 170 stopniach ok. 15-17 minut.



UWAGA!

1.       Pilnujcie ilości proszku do pieczenia, bo ja dałam za dużo i ciastka wyrosły jak opętane :D
2.       Dobrze schłodźcie ciasto, bo może kleić się do rąk podczas kulkania :) Ale jeśli będzie się kleić za mocno to wspomóżcie się mąką.



Smacznego,

O.

środa, 22 sierpnia 2018

Zupa marchewkowa z fetą i quinoa.

Dziś przepis na niecodzienną zupę. Znalazłam go kiedyś w gazecie. Długo nie mogłam się się za nią zabrać, bo jakoś nie wyobrażałam sobie zupy marchewkowej :P W końcu zaryzykowałam i nie żałuję! Wyszło smakowicie!


poniedziałek, 20 sierpnia 2018

Skrzydełka w coca-coli.

Powstało wczoraj coś niekoniecznie zdrowego, ale tak smacznego, że muszę się z Wami przepisem tym podzielić. Znalazłam go w Dobrych Radach z sierpnia 2014 roku. Przeciwnicy coli proszeni są o zaprzestanie czytania dalej - dla własnego dobra ;) 


Pracy nie ma przy nich wiele, a smak zaskakuje! Wiadomo, nie twierdzę, że to danie powinno zagościć w naszym codziennym jadłospisie, ale jeśli przygotujemy je od czasu do czasu, to przeżyjemy, słowo! :D

środa, 28 marca 2018

Tarta ze szpinakiem i ricottą.

Dziś przepis na tartę ze szpinakiem i ricottą. A także z boczkiem i pomidorkami :D Dawno nie było u nas tego typu dania, a kiedyś przygotowywałam je bardzo często. Lubię tarty, bo wbrew pozorom przyrządza się je szybko, są smaczne i wyglądają efektownie na stole.

środa, 29 listopada 2017

Zupa pomidorowa z fasolą i makaronem.

Kiedyś już pojawił się podobny przepis, ale ta zupa jednak jest nieco inna. Przygotujecie ją w 30 minut, a dodatkowo jest na tyle pożywna, że wystarczy jako samodzielne danie. Taka "zupa konkret" :) Gęsta, rozgrzewająca - na zimę w sam raz!


wtorek, 28 listopada 2017

Bułeczki z jabłkami i dżemem truskawkowym. Wersja zimowa.

Dziś zapraszam na drożdżowe bułeczki :D Z jabłkami, dżemem truskawkowym i zimowymi przyprawami. Bo kto powiedział, że dla truskawek zarezerwowane jest tylko lato? Ano, nikt! Ostatnio zgłosiłam chęć wzięcia udziału w konkursie Łowicza, w którym należało wykorzystać ich dżemy lub konfitury. Upiekłam więc bułki, które trochę pachną latem, ale i mocno zimą. Nie sądziłam początkowo, że taki miks się sprawdzi, ale okazało się, że byłam w błędzie. Słodkie truskawki z kwaskowymi jabłkami i zimowymi przyprawami okazał się strzałem w 10 :D

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...