czwartek, 10 września 2020

Gruzińskie odżachuri - odjahuri - ojakhuri - оджахури - ოჯახური

Odżachuri to narodowe danie gruzińskie. W dosłownym tłumaczeniu znaczy "rodzinny" (ufam źródłom, bo nie znam gruzińskiego 😅), bo zazwyczaj jest robiony w dużej ilości, dla całej rodziny.

Pierwszy raz próbowałam tego dania w gruzińskiej restauracji i postanowiłam odtworzyć w domu.

Przepisów na to danie jest wiele, więc czerpałam z wielu, aby stworzyć ten, który wam dziś podam. To danie tradycyjne, więc jest problem z konkretnym przepisem - jak np. z naszymi plackami ziemniaczanymi - trudno podać proporcje i dodatki, bo każdy z nas robi to po swojemu. Ale moją porcję wczoraj poważyłam, pomierzyłam i zapisałam dla Was. 

Jest to danie ciężkie, tłuste i musicie być naprawdę głodni, by do niego zasiąść. Serio! Bo pachnie obłędnie, smakuje rewelacyjnie i trudno się oderwać.

niedziela, 23 sierpnia 2020

Kotleciki z kurczaka

Niewielkie, puszyste i pełne smaku kotleciki z kurczaka. Nadają się jako danie obiadowe, ale na zimno do sałatki też sprawdziły się idealnie. Przy okazji danie tanie niesłychanie ;) Z jednego pojedynczego filetu z kurczaka wyszło 11 sztuk niewielkich kotlecików, więc spokojnie można podzielić na dwie (a nawet trzy osoby, w zależności od dodatków) i wyjdzie z tego niezły obiad.



sobota, 22 sierpnia 2020

Sałatka z pieczonego kalafiora

Sałatka powstała z tego, co akurat było pod ręką. Ostatnio moje dania powstają w ten właśnie sposób. To najlepszy sposób na oszczędzanie :) Szukam pomysłów ze składników, które akurat mam w domu, bo ja już siebie doskonale znam i wiem, że wyjście do sklepu po jedną rzecz, jedną rzeczą się nie skończy ;)
Ten pomysł to świetny dodatek np. do dań z grilla albo jako doskonałe drugie śniadanko do pracy.

poniedziałek, 30 marca 2020

Ciastka z gorzką czekoladą

Trudny czas nastał. Siedzimy w domach i widzę po znajomych, że wszyscy wzięli się za gotowanie i pieczenie :D I ja mam teraz więcej czasu (i chęci!!!) i powróciłam do gotowania. Kuchnia wysprzątana jak nigdy, a w jej czeluściach znajduję skarby ;) Dzisiaj znalazłam tabliczkę gorzkiej czekolady. Niby nic takiego, ale nie miałam chęci jej tak po prostu zjeść. Zrobiłam więc ciasteczka, na które przepis miałam zapisany już od dawna. Link do oryginalnego przepisu, który był moją bazą, znajdziecie tu: [klik!]. Poddałam go swoim modyfikacjom - z lenistwa ;) 

niedziela, 8 grudnia 2019

Ciasteczka mocno czekoladowe


Cześć i czołem :)

Nie będę obiecywać, że wracam tu na stałe, ale... Będę wrzucać przepisy na fajności, które udało mi się zrobić.

Dziś przepis na ciasteczka, które w mojej wersji wyszły brzydkie, ale na szczęście mega smaczne. Przepis podpatrzyłam u Agnieszki (Gąski w domu) – zajrzyjcie tam! Kopalnia pomysłów! https://www.instagram.com/gaskawdomu/



środa, 22 sierpnia 2018

Zupa marchewkowa z fetą i quinoa.

Dziś przepis na niecodzienną zupę. Znalazłam go kiedyś w gazecie. Długo nie mogłam się się za nią zabrać, bo jakoś nie wyobrażałam sobie zupy marchewkowej :P W końcu zaryzykowałam i nie żałuję! Wyszło smakowicie!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...