Salceson... z galaretek.

To danie zaproponowała mi moja ukochana ciocia Niunia. Mówiła, że robiła nam ten deser, kiedy ja i moje kuzynostwo byliśmy dzieciakami. Nie pamiętam tego, ale tak musiało być, bo ciocia zawsze robiła masę słodkości-pyszności w innej formie, niż tradycyjna :) A forma tego dania mnie zaintrygowała... Po przekrojeniu wiadomo, dlaczego nazwany został salcesonem :)

Składniki:

• 4 różnokolorowe galaretki
• woda
• mleko skondensowane słodzone(puszka ok. 430 ml)
• żelatyna (paczka ok 50 gr)

Wykonanie:

1. Galaretkę rozpuszczamy w 200 ml wody. Każdą przelewamy do płaskiego, najlepiej kwadratowego naczynia i studzimy. Naczynie powinno mieć takie wymiary, byśmy mogli z zastygłej galaretki ukroić kwadraty :)

2. Gdy galaretki stężeją, najlepiej po upływie kilku godzin, przygotowujemy biały wypełniacz :) Żelatynę rozpuszczamy w 0,5 szklance zimnej wody. Następnie dodajemy 1,5 szklanki wrzątki i zawzięcie mieszamy. Dolewamy do tej mieszanki mleko skondensowane i odstawiamy do ostygnięcia.

3. Aby uzyskać formę "salcesonu" musimy użyć plastikowej butelki. Odcinamy z niej górną część, ok. 1/3 butelki(w zależności od formy butelki oczywiście), tak by został jednolity rulon :) 

4. Galaretkę kroimy w kostki(wielkość zależy od tego, jaki efekt końcowy chcecie otrzymać!) i wrzucamy do butelki. Zalewamy je białym wypełniaczem. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki.

Pozdrawiam słoneczkowo,

O.

Początkująca Pani Domu na Facebook'u :)

Zapraszam!

p.s.