środa, 18 stycznia 2017

Pączki czekoladowe

Karnawał w pełni, niektórzy już myślami przy Tłustym Czwartku, więc eksperymentujemy z pączkami :D Na pierwszy ogień poszły czekoladowe pączki z dziurką!


Składniki:
  • 550 g mąki pszennej
  • 50 g kakao
  • 50 ml oleju
  • 2 jajka
  • 150 g cukru
  • 300 ml jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • olej do smażenia


Wykonanie:

1. Mąkę przesiewamy i mieszamy z kakao i proszkiem do pieczenia.
2. Jajka ubijamy z cukrem.
3. Do jajek z cukrem dodajemy jogurt i masło. Dokładnie mieszamy.
4.  Dodajemy mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia i mieszamy ciasto. Będzie miało ono dziwną konsystencję - za gęstą na ciasto, które wlewamy do blachy, a za rzadkie na ciasto do rozwałkowania! Nie wystraszcie się :D
5. Ciasto wstawiamy na 2 godzinki do lodówki. Po tym czasie nabierze odpowiedniej konsystencji :)
6. Ciasto rozwałkowujemy - jeśli będzie zbyt lepie, podsypujmy mąką. UWAGA! Nie wałkujcie zbyt cienko. Ciasto powinno mieć ok. 8 mm. 
7. Do wykrawania potrzebujemy dwóch przyrządów - mniejszego i większego kółka. Najpierw wycinamy większym - jak na pierogi, potem, w środku, wykrawamy mniejsze kółko --> tak powstanie nam pączek z dziurką :D
8. Smażymy pączki na rozgrzanym głębokim tłuszczu po ok. 2 minuty z każdej strony.
9. Gotowe pączki odsączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku.

Możemy udekorować je lukrem lub cukrem pudrem!

UWAGA!!!

Pączki można upiec! Wystarczy im 10 - 12 minut w 200 stopniach. Ale nie wyrastają tak ładnie jak te smażone :)

10 komentarzy:

  1. Wyglądają bosko!
    Chyba też muszę zacząć o pączkach myśleć...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki :) No tak! To już najwyższy czas :D

      Usuń
  2. OOoooOOO jak bym zjadła takiego pączusia :*

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale bym zjadła teraz takiego pączusia, rewelacja :D

    OdpowiedzUsuń
  4. I za mną "chodzą" pączki ;))) a Twoje wygladaja bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To trzeba zrobić, i to jak najszybciej :D Dzięki! :*

      Usuń
  5. Wyglądają świetnie :) Uwielbiam czekoladę, więc są idealne dla mnie ^^

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki :D Widzę, że mamy podobne gusta ;) Też jestem fanką czekolady!

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...