Skrzydełka pieczone z whisky.

Tak, wiem, że wielu woli wypić whisky, niż "marnować" ją do jedzenie. W tym wypadku jednak poświęćcie odrobinkę, bo smak skrzydełek jest tego wart! A jak po obiedzie wypijecie szklaneczkę whisky z lodem, to tylko dopełni radość podniebienia ;) Są dość słodkie, ale dodatek pieprzu cayenne sprawia, że czujemy ostrość!

Składniki:

• 10 - 12 skrzydełek z kurczaka

MARYNATA

• 3-4 łyżki whisky
• 1 płaska łyżka brązowego cukru
• 1 łyżka miodu
• szczypta czarnego pieprzu
• szczypta pieprzu cayenne
• szczypta soli
• szczypta słodkiej papryki
• 5 łyżek oleju
• 1 łyżka octu winnego

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki marynaty mieszamy razem.

2. Skrzydełka mieszamy z marynatą i odstawiamy do lodówki na min. 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc - wtedy smaki najlepiej przejdą do mięsa!

3. Skrzydełka możemy upiec w naczyniu żaroodpornym, worku lub po prostu na blaszce. Ja piekłam razem z ziemniakami na blaszce w 190 stopniach przez 40 minut.

Smacznego,

O.