Święto 1 marca.

Jutro 1 marca, czyli Międzynarodowy dzień grubasa. Z tej okazji upiekłam muffinki. Żeby nie było... Zdrowe są i prawie dietetyczne :D A te kalorie, które tam są, idą w cycki! :)

Oto przepis:

na 12 sztuk

• 1 szkl. mąki pszennej
• 0,5 szkl. mąki razowej
• 3/4 szkl. brązowego cukru
• 1/3 szklanki otrąb pszennych
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 1/2 szkl. mleka
• 1/2 szkl. jogurtu naturalnego
• 1/3 szkl. oliwy/oleju
• aromat waniliowy

Nadzienie: dżem(kwaskowy - u mnie truskawka z cytryną) i serek waniliowy(zostało mi po pieczeniu sernika trochę)

Do ozdoby: otreby, ziarna słonecznika

Wykonanie:

W jednej misce przygotowujemy suche składniki, w drugiej mokre. Do mokrych wsypujemy suche i miksujemy - jak to przy muffinkach - nie musi być na gładką masę :) Do papilotek wkładamy 1 łyżkę ciasta, następnie po 0,5 łyżeczki dżemu i serka, na to znów łyżkę ciasta. Muffinki posypujemy otrębami i ziarnami słonecznika. Pieczemy w 180 stopniach przez ok 20 - 25 minut.

UWAGA! Nie jedzcie zbyt ciepłych - dżem jest baaaardzo gorący! Mówi to Wam mój poparzony język :D

PORADA: tak przy okazji - na poparzony język kładziemy łyżeczkę cukru. Koi ból!!

Pyszności życzę!

O.