niedziela, 7 października 2012

Gniazdka z pomidorami.

Dziś przepis z książki, o której pisałam tu. Realizuję projekt "tanie gotowanie', więc przepis pochodzi z książki Kuchnia na każdą kieszeń. Zupy, dania główne, desery, Alina Stradecka.

Jako pierwszy wykorzystałam przepis na Gniazdka z pomidorami  Wybór padł właśnie na to danie, ponieważ wszystkie składniki były akurat w domu. Moja wersja oczywiście odbiega nieco od oryginału, ale zawsze muszę coś pozmieniać, żeby było smakowo po mojemu ;)



Składniki:

  • 150 g makaronu spaghetti (średnia garść)
  • 1 duży(albo 2 mniejsze) pomidory
  • ok 150 g kiełbasy(1 spore pętko)
  • 2 łyżki startego żółtego sera
  • 1 łyżka bułki tartej
  • masło
  • olej
  • przyprawy: sól, pieprz, oregano



Wykonanie:


1. Makaron ugotować al dente wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzić dokładnie i uformować z niego 4 gniazdka - nie jest to łatwe, ale warte pracy :) Wyłóż je na blaszce wysmarowanej olejem lub na papierze do pieczenia.
2. W czasie gdy gotuje się makaron, obierz kiełbasę ze skorki, pokrój w dużą kostkę.
3. Ser rozetrzyj/wymieszaj z łyżeczką masła.
4. Bułkę tartą rozetrzyj z łyżeczką masła.
5. Na uformowane gniazdka włóż trochę sera, kiełbasy, nakryj to pomidorem. Posyp przyprawami.
6. Na pomidora wyłóż bułkę tartą.
7. Wstaw do nagrzanego piekarnika. W oryginale piszą, żeby piec ok 30 minut, ale po tym czasie makaron robi się już "za chrupiący". Moja wersja jest właśnie zbyt przypieczona. Myślę, że 15-20 minut starczy - tak, żeby rozpuścił się ser i bułka u góry przypiekła się ładnie :)


O.


10 komentarzy:

  1. No i jak smakowało z tą bułką tartą? Nic się nie chwalisz :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smakowało! Tam gdzie pomidor, tam zawsze smak :D Bułka się przypiekła i mile chrupała. A ser smakowicie się ciągnął :)

      Usuń
    2. Zatem będę musiała spróbować. Tak jeszcze nigdy nie jadłam.

      Usuń
  2. też takie robiłam jakiś czas temu, niestety zdjęcia nie wyszły równie ładne :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zdjęciom daleko to ideału, bo nie miałam dobrego dziennego światła :(

      Usuń
  3. Mmm, wyglądają przepysznie!!!!!!!!!

    OdpowiedzUsuń
  4. ładnie gniazdka się prezentują :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...