Kurczak w sosie pomarańczowym.

Wszędzie już świąteczna atmosfera, a mi się jeszcze nie udzieliło. Tzn. poczułam atmosferę pod koniec listopada, ale od tego czasu wydarzyło się kilka niefajnych sytuacji i chęć na przygotowywanie Świąt mi minęła. Ale wszystko wróciło do normy, sprawy wszelakie zostały pozałatwiane i zamknięte, mogę oddać się przygotowywaniom. Od dziś rusza "Projekt Święta 2014" w naszym domu :D

Składniki:

• 1 filet z kurczaka
• sól
• pieprz
• imbir
• olej

SOS:

• 2 ząbki czosnku
• 150 ml soku pomarańczowego 
• 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
• 1 łyżka octu ryżowego (możecie zastąpić jabłkowym albo z białego wina!)
• 1 łyżka mąki kukurydzianej (ewentualnie ziemniaczanej)
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• kawałek świeżego imbiru (ok. 1 cm)
• pieprz czarny mielony i sól - do smaku
• sezam i szczypiorek do przybrania - bez szczypiorku nawet nie próbujcie tego robić! To on nadaje ostateczny smak! :D

Wykonanie:

1. Kurczaka kroimy na kawałki.

2. Podsmażamy na patelni, przyprawiamy.

3. Czosnek drobno siekamy, imbir również. Wszystkie składniki sosu razem dokładnie mieszamy.

4. Sos dodajemy do kurczaka i zagotowujemy. Gotujemy ok. 2-3 minut.

5. Podajemy z ryżem.

6. Gotowe danie posypujemy sezamem i szczypiorkiem.

I jak smak? Inny od tego, do czego przyzwyczailiśmy nasze kubki smakowe. Czy powtórzymy ten przepis? NA PEWNO!!! Nawet mój niezbyt otwarty na nowe smaki P. stwierdził, że dobre :D Fajna odmiana dla codziennych obiadów. Szybko się przyrządza, wygląda smakowicie i wybornie smakuje. Same plusy :D

Smacznego!
O.