piątek, 5 grudnia 2014

Kurczak w sosie pomarańczowym.

Wszędzie już świąteczna atmosfera, a mi się jeszcze nie udzieliło. Tzn. poczułam atmosferę pod koniec listopada, ale od tego czasu wydarzyło się kilka niefajnych sytuacji i chęć na przygotowywanie Świąt mi minęła. Ale wszystko wróciło do normy, sprawy wszelakie zostały pozałatwiane i zamknięte, mogę oddać się przygotowywaniom. Od dziś rusza "Projekt Święta 2014" w naszym domu :D



Składniki:
  • 1 filet z kurczaka
  • sól
  • pieprz
  • imbir
  • olej
SOS:
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 ml soku pomarańczowego 
  • 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
  • 1 łyżka octu ryżowego (możecie zastąpić jabłkowym albo z białego wina!)
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej (ewentualnie ziemniaczanej)
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • kawałek świeżego imbiru (ok. 1 cm)
  • pieprz czarny mielony i sól - do smaku
  • sezam i szczypiorek do przybrania - bez szczypiorku nawet nie próbujcie tego robić! To on nadaje ostateczny smak! :D


Wykonanie:

1. Kurczaka kroimy na kawałki.
2. Podsmażamy na patelni, przyprawiamy.
3. Czosnek drobno siekamy, imbir również. Wszystkie składniki sosu razem dokładnie mieszamy.
4. Sos dodajemy do kurczaka i zagotowujemy. Gotujemy ok. 2-3 minut.
5. Podajemy z ryżem.
6. Gotowe danie posypujemy sezamem i szczypiorkiem.



I jak smak? Inny od tego, do czego przyzwyczailiśmy nasze kubki smakowe. Czy powtórzymy ten przepis? NA PEWNO!!! Nawet mój niezbyt otwarty na nowe smaki P. stwierdził, że dobre :D Fajna odmiana dla codziennych obiadów. Szybko się przyrządza, wygląda smakowicie i wybornie smakuje. Same plusy :D

Smacznego!
O.

2 komentarze:

  1. No no no :) smakowicie wygląda :) zapiszę do wypróbowania!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ten sos wygląda mi pysznie.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...