Szybkie ciasto jabłkowo-gruszkowe z migdałowym aromatem.

Czasami potrzebujemy upiec coś "na już". Albo poczujemy nagle, że chce nam się czegoś słodkiego. To ciacho zajmie Wam ok 30 minut - z przygotowaniem i upieczeniem :D Jest słodkie, wilgotne i pachnie jesienią! Idealne do popołudniowej kawki.

Można je przygotować z samymi jabłkami albo samymi gruszkami. Ja zrobiłam miks, bo akurat był w domu różne owoce. A migdały nadają całości ciekawego aromatu. Ale jeśli akurat nie macie płatków migdałowych w domu, to nie szkodzi. Bez nich ciacho też będzie pyszne!

Składniki:

• 180 g mąki pszennej
• 150 g masła
• 150 g cukru(u mnie trzcinowy)
• 1 małe opakowanie cukru migdałowego(albo waniliowego) - taka paczuszka ma chyba 16 g
• 3 jajka
• 100 ml maślanki albo jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jabłka i 1 gruszka (albo 3 sztuki jednego rodzaju owocu)
• 2 łyżki płatków migdałowych

Wykonanie:

1. Masło ucieramy z cukrem i cukrem migdałowym. Pamiętajmy, by składniki miały temperaturę pokojową.

2. Dodajemy następnie jajka, a potem maślankę.

3. Owoce obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do ciasta wraz płatkami migdałów.

4. Do całości dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszamy. Ciasto wychodzi bardzo gęste.

5. Wykładamy ciasto do wysmarowanej margaryną formy do tarty - dzięki temu, że będzie płaskie to szybciej się upiecze :D

6. Wkładamy ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 25 minut.

Gotowe możemy posypać cukrem pudrem. My nie zdążyliśmy i zjedliśmy ciasto na ciepło :D

Smacznego,

O.