Koreańskie ciasteczka z miodem i cynamonem.

Przygotowywałam ostatnio sporo ciasteczek. Ostatecznie nie wyszło ich za dużo, bo... ustawiłam piekarnik na zbyt dużą temperaturę(do dziś nie wiem, jak to się stało!) i chyba ze 30 sztuk zwęgliło się straszliwie! No cóż! Udały się jednak ciasteczka rodem z Korei. Przepis, jak to często bywa z tymi egzotycznymi, zaczerpnęłam z książki z serii Smaki Świata! Ciasteczka były smaczne zarówno w pełnej wersji(w syropie), jak i "na sucho".

Składniki:

CIASTKA

• 100 g masła
• 25 g płynnego miodu
• 25 g brązowego cukru
• 175 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka kakao
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

SYROP

• 2 łyżki rumu
• 4 łyżki płynnego miodu
• orzechy do dekoracji

Wykonanie:

1. Masło ucieramy na puszystą masę. Dodajemy miód i cukier. 

2. Mąkę, proszek, kakao i cynamon przesiewamy do masy i zagniatamy ciasto.

3. Gotowe ciasto rozwałkowujemy i wycinamy koła - ok. 5 cm średnicy. Widelcem odciskamy wzorki po bokach.

4. Ciastka kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy ok. 12-15 minut w 180 stopniach.

5. Gotowe ciastka studzimy.

6. Rum mieszkamy z miodem i zanurzamy w tym syropie ciastka. Posypujemy posiekanymi orzechami i zajadamy ze smakiem :D

Smacznego!

O.

Początkująca Pani Domu na Facebook'u :)

Zapraszam!