Wiosna w pełni, trzeba jeść więcej zieleniny. Na szczęście uwielbiamy brokuły! Często zdarza się, że zastępujemy sobie nimi ziemniaki w obiedzie. Tak! Sama w to nie wierzę, ale tak czasem bywa :D Dziś sos, który znalazłam właśnie jako sos do brokułów. Jednogłośnie stwierdziliśmy jednak, że następnym razem zrobimy go także do kurczakowej piersi. Do tak delikatnego mięsa będzie smakował naprawdę nieźle!
Składniki:
- brokuły (ok. 0,5 kg)
- 2 łyżki masła orzechowego
- 2/3 szkl. bulionu - najlepiej warzywnego(na szybko może być lekko osolona woda!)
- szczypta brązowego cukru
- spora szczypta pieprzu cayenne
Wykonanie:
1. Brokuły przyrządzamy wedle uznania - albo w wodzie pod przykryciem(ok. 5 minut, żeby były lekko chrupiące) albo gotujemy na parze(ok. 15-17 minut).
2. W garnuszku(albo na patelni z braku laku) zagotowujemy bulion, dodajemy masło orzechowe(u mnie z kawałkami orzechów) - mieszamy do uzyskania jednolitego sosiku. Doprawiamy do smaku i zajadamy na ciepło.
Smacznego,
O.
Zapraszam!
Masło orzechowe mam, brokuły w Twojej wersji prezentują się bardzo smacznie... na co czekać zatem? Muszę wypróbować ten przepis i to koniecznie!:)
OdpowiedzUsuńtakie szybkie a takie pyszne :D
OdpowiedzUsuńSos z masła orzechowego- to musiało być pyszne!
OdpowiedzUsuńCiekawe jak smakują, bo wyglądają świetnie :)
OdpowiedzUsuńO, ciekawe połączenie, myślę, że smakowałby mi taki sos do brokułów.
OdpowiedzUsuń