niedziela, 3 września 2017

Szybka sałatka z brokułami na niespodziewanych gości :)

Dziś przedstawię Wam przepis na sałatkę, którą wczoraj zajadaliśmy na kolację. Przepis dostałam wczoraj rano od przyjaciółki (Irena, dziękuję jeszcze raz!!!), która przygotowała ją na spotkanie z koleżankami. Tak się złożyło, że oprócz fety wszystko miałam w lodówce, więc decyzja była prosta :D Mąż skoczył po fetę, a ja w tym czasie ugotowałam brokuły - łącznie z tym procesem przygotowanie sałatki trwa 10 minut :D 

Do dzieła zatem!



Składniki:
na porcję jak na zdjęciu

  • 1 brokuł
  • pół słoika suszonych pomidorów (u mnie pomidory z Biedronki) + olej z pomidorów (2-3 łyżki)
  • 1 garść ziaren słonecznika 
  • 100 g sera fety (możecie dodać więcej, jeśli bardzo lubicie)
  • opcjonalnie: suszone oregano


Wykonanie:

1. Do wrzącej osolonej (1 łyżeczką soli) wody wrzucamy pokrojony w różyczki brokuł i gotujemy ok 6-7 minut.

2. W tym czasie kroimy w równą kostkę ser feta, a pomidory (ok. 10 połówek pomidorów) kroimy w paski.

3. Na suchej rozgrzanej patelni prażymy słonecznik - pilnujemy i mieszamy, żeby się nie spalił - zajmuje to ok. 3-4 minut, aż ziarna nabiorą złotego koloru.

4. Na talerz wykładamy ugotowany brokuł, na to kładziemy pokrojony ser i pomidory. Całość posypujemy ziarnami słonecznika i polewamy olejem z pomidorów. Dodatkowo możemy posypać całość szczyptą suszonego oregano.


Uwagi!!!
  • Sałatkę możecie również wymieszać, a nie układać warstwami.
  • Zamiast oleju możecie użyć także majonezu - wtedy wymieszajcie całość i będzie równie smacznie, choć nieco bardziej kalorycznie :)
  • Sałatkę możemy podawać z bagietkami - przepis na najprostsze i najpyszniejsze znajdziecie tu [klik!]

Smacznego,
O.

1 komentarz:

  1. Składniki, które uwielbiam! Choć chyba fetę zmieniłabym na mozzarellę :)
    https://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...