Chałwowe ciasteczka.

Zakupiłam ostatnio dużą ilość chałwy :) Trochę zjadłam oczywiście od razu... Zostało jej jednak tyle, że musiałam ją przerobić. Kiedyś robiłam ciasto z chałwowym nadzieniem, ale tym razem zwyciężyło lenistwo... Piec biszkopt, robić masę, przekładać... Nie chciało mi się. Z pomocą jak zwykle przyszedł wujek Google. U Brzuszków Łakomczuszków znalazłam przepis na chałwowe ciasteczka. Robiło się je szybko, więc zdecydowałam się spróbować.

Składniki:

• 430g mąki(ok. 2,5 szkl)
• 1,5-2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 200g chałwy(u mnie kawowa)
• 200g margaryny
• 170g cukru pudru(1 szkl)
• 2 łyżki mleka
• sezam do ozdoby

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki łączymy ze sobą.

2. Wyrabiamy na jednolitą masę.

3. Z ciasta formujemy małe kulki, która zgniatamy dłonią, by powstały płaskie ciasteczka.

4. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

5. Posypujemy sezamem i dociskamy go łyżeczką, by nie odpadł.

6. Pieczemy ok 10-15 minut w 180 stopniach. Patrzmy na nie, bo lubią się szybko przyrumienić - pierwsza partia właśnie taka była :P Później uważałam na nie bardziej!

Pisałam już wczoraj, że zawiozłam je dzieciakom. Ciastka zostały ocenione na 5+ :D 

Nie dziwcie się przepisowi. Ja w pierwszej chwili pomyślałam, że nie da się z prawie samych suchych składników zagnieść ciasta... Chałwa robi swoje i ciasto zagniata się pięknie! Jest sprężyste jak trzeba :)

Pozdrawiam dziś wyjątkowo słonecznie!

O.