Cytrynowe śledzie.

Śledzie w oleju to klasyk. Mama podsunęła mi pomysł wyczytany gdzieś w babskiej gazecie: cytryny do śledzi! Zabrzmiało nieźle. Niby tradycyjnie, a jednak nieco inaczej... Lubię takie mieszanki, więc z przyjemnością podeszłam do tematu. 

Cytrynowe śledzie

Składniki:

• 4-5 śledziowych filetów
• 1 cebula
• 1 cytryna
• ziele angielskie
• liście laurowe
• olej/oliwa

Wykonanie:

1. Cytrynę wyparzamy i kroimy w cienkie plasterki(wyjmujemy pestki).
2. Cebulę kroimy w półksiężyce.
3. Śledzie kroimy w 2-3cm paseczki.
4. Kładziemy warstwami do słoika, dokładając liście laurowe i ziele angielskie.
5. Zalewamy olejem do przykrycia wszystkich składników.
6. Zamykamy słoik, wstawiamy do lodówki i czekamy na Święta :)

A czas umilam sobie świeczkami i sztucznym śniegiem :P
Uwielbiam ten cały bożonarodzeniowy kicz!!

O.

p.s.