Gniazdka z pomidorami.

Dziś przepis z książki, o której pisałam tu. Realizuję projekt "tanie gotowanie', więc przepis pochodzi z książki Kuchnia na każdą kieszeń. Zupy, dania główne, desery, Alina Stradecka.

Jako pierwszy wykorzystałam przepis na Gniazdka z pomidorami  Wybór padł właśnie na to danie, ponieważ wszystkie składniki były akurat w domu. Moja wersja oczywiście odbiega nieco od oryginału, ale zawsze muszę coś pozmieniać, żeby było smakowo po mojemu ;)



Składniki:

• 150 g makaronu spaghetti (średnia garść)
• 1 duży(albo 2 mniejsze) pomidory
• ok 150 g kiełbasy(1 spore pętko)
• 2 łyżki startego żółtego sera
• 1 łyżka bułki tartej
• masło
• olej
• przyprawy: sól, pieprz, oregano

Wykonanie:

1. Makaron ugotować al dente wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzić dokładnie i uformować z niego 4 gniazdka - nie jest to łatwe, ale warte pracy :) Wyłóż je na blaszce wysmarowanej olejem lub na papierze do pieczenia.

2. W czasie gdy gotuje się makaron, obierz kiełbasę ze skorki, pokrój w dużą kostkę.

3. Ser rozetrzyj/wymieszaj z łyżeczką masła.

4. Bułkę tartą rozetrzyj z łyżeczką masła.

5. Na uformowane gniazdka włóż trochę sera, kiełbasy, nakryj to pomidorem. Posyp przyprawami.

6. Na pomidora wyłóż bułkę tartą.

7. Wstaw do nagrzanego piekarnika. W oryginale piszą, żeby piec ok 30 minut, ale po tym czasie makaron robi się już "za chrupiący". Moja wersja jest właśnie zbyt przypieczona. Myślę, że 15-20 minut starczy - tak, żeby rozpuścił się ser i bułka u góry przypiekła się ładnie :)

O.